.
.
.
புரதச்சத்து
நம்ம உடம்புல புரதம்ங்கிறது ஒரு முக்கியமான சத்து. நம்ம வீடு கட்ட செங்கல் எப்படி முக்கியமோ, அதே மாதிரி நம்ம உடம்புக்கு புரதம் ரொம்ப அவசியம். தசைகள், முடி, தோல், நகம், எலும்பு, ஹார்மோன்கள்னு உடம்புல இருக்கிற அத்தனை பாகங்களும் உருவாகிறதுக்கு புரதம் தேவை.
குழந்தைகள் வளர்ச்சி அடையறதுக்கு, பெரியவங்களுக்கு உடம்புல சேதமடைந்த செல்களைச் சரி செய்யறதுக்கு, நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்குன்னு நிறைய வேலைகளைப் புரதம் செய்யுது. இதுல அமினோ அமிலங்கள்ன்னு ஒரு வகை மூலக்கூறுகள் இருக்கு. இந்த அமினோ அமிலங்கள் தான் நம்ம உடம்போட அடிப்படை கட்டுமானப் பொருள்.
புரதம் நிறைந்த சைவ உணவுகள்
- பருப்பு மற்றும் பயறு வகைகள்:
- துவரம்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு போன்ற பருப்பு வகைகள்ல அதிக புரதம் இருக்கு. இதுல இருக்கிற புரதத்தை நம்ம உடம்பு எளிதா உறிஞ்சிக்கிடும். சாம்பார், பருப்புச் சாறு, கூட்டுன்னு தினமும் ஏதாவது ஒரு வடிவில் நம்ம இதை சாப்பிடுவோம்.
- கொண்டக்கடலை, பச்சைப்பயறு, ராஜ்மா (சிறுநீரக பீன்ஸ்) போன்ற பயறு வகைகளையும் வேகவெச்சு, சுண்டல் செஞ்சு சாப்பிடலாம். முளைகட்டிய பயறுல புரதம் இன்னும் அதிகமா இருக்கும். இது ஒரு சிறந்த ஸ்நாக்ஸ்.
- பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்:
- பால், தயிர், மோர், பனீர்ல நிறைய புரதம் இருக்கு. பனீர்ல புரதத்தோட கொழுப்பும் அதிகமா இருக்கிறதால, உடற்பயிற்சி பண்றவங்க இதைப் பெரும்பாலும் அதிகம் சாப்பிடுவாங்க. தயிர்ல புரதத்தோட சேர்ந்து, குடல் ஆரோக்கியத்துக்கு தேவையான நல்ல பாக்டீரியாக்களும் இருக்கு.
- சோயா மற்றும் நட்ஸ் வகைகள்:
- சோயா பீன்ஸ், சோயா சங்ஸ், டோஃபு (பனீருக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தலாம்) போன்ற சோயா பொருட்கள்ல புரதம் நிறைய இருக்கு.
- வேர்க்கடலை புரதத்துக்கு ஒரு நல்ல ஆதாரம். பொரித்த வேர்க்கடலை, கடலை மிட்டாய், வேர்க்கடலை பட்டர்ன்னு சாப்பிடலாம்.
புரதம் நிறைந்த அசைவ உணவுகள்
- முட்டை:
- முட்டை ஒரு முழுமையான புரத உணவு. இதுல உடலுக்குத் தேவையான எல்லா அமினோ அமிலங்களும் இருக்கு. இதுல இருக்கிற புரதத்தை நம்ம உடம்பு எளிதா செரிமானம் செய்யும். காலை உணவுல வேகவெச்ச முட்டை, ஆம்லெட்ன்னு சேர்த்துக்கிட்டீங்கன்னா, ஒரு நாளைக்குத் தேவையான புரதச்சத்துல குறிப்பிட்ட அளவு கிடைச்சிடும்.
- மீன்:
- மீன்ல புரதத்தோட ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களும் இருக்கு. இது இதய ஆரோக்கியத்துக்கு ரொம்ப நல்லது. அதனால மீனை பொரித்தோ, குழம்பு வைத்தோ சாப்பிடுவது ரொம்ப சிறந்தது.
- கோழி இறைச்சி (சிக்கன்):
- கோழி இறைச்சில கொழுப்பு குறைவா இருக்கிறதால, இது தசைகளுக்கும், உடற்பயிற்சி பண்றவங்களுக்கும் ஒரு நல்ல உணவு. பிரியாணி, குழம்பு, வறுவல்னு சாப்பிடலாம். தோலை நீக்கிட்டு சாப்பிடுறது ஆரோக்கியத்துக்கு இன்னும் நல்லது.
இந்த மாதிரி புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உங்க தினசரி உணவுல சேர்த்துக்கிட்டீங்கன்னா, உடம்பை ஆரோக்கியமா வெச்சிக்கலாம்.
பி.கு : அனிமல் ப்ரோட்டீன்தான் ஹோல் புரோட்டீன்னு சொல்லுவாங்க. வெஜிடேரியன்ல (plant based protein) உள்ள புரோட்டீன் முழுமையற்ற புரோட்டீன்தான். விதிவிலக்கு: சோயா மற்றும் கீன்வா. உங்க புரோட்டீன் தேவைக்கேற்ப உங்க உணவுமுறைய அமைச்சுக்கோங்க! குட் நைட்.
Share your Reaction
Be yourself; everyone else is already taken - Oscar Wilde
என் நாவல்களைப் புத்தகமாக வாங்க - Bookshop
என் வாட்சப் சேனல்
என் ஃபேஸ்புக் குரூப்
.
வாசகர்களின் கனிவான கவனத்திற்கு
- NM Tamil Novel World (NM Tamil Novels) தளத்திற்கு வருகை தந்தமைக்கு நன்றி! இங்கே ரிஜிஸ்டர் செய்து லாகின் செய்யுமாறு அன்புடன் கேட்டுக்கொள்ளப்படுகிறீர்கள்!
- ரிஜிஸ்டர் செய்ய – Register Here
- நீங்கள் ரிஜிஸ்டர் செய்ததும் அட்மின் உங்கள் கணக்கை ஆக்டிவேட் செய்வார். அதுவரை உங்களால் தளத்தில் கெஸ்டாக மட்டுமே இருக்க முடியும். ஆக்டிவேட் செய்ததும் நீங்கள் தளத்தின் மெம்பர் ஆகிவிடுவீர்கள்!
- லாகின் செய்ய – Login Here
- கதைகளைப் பற்றிய உங்கள் கருத்துகளைத் தயக்கமின்றி தளத்தில் பகிருங்கள்! கதைகள் தவிர்த்து இதரப் பகுதிகளான Community Discussions, Entertainment and Hobbies, Cook and Connect போன்றவற்றிலும் உங்களது கருத்துகளைச் சொல்லலாம்!
- NM Tamil Novel World (NM Tamil Novels) தளமானது உங்களுடைய எந்த டேட்டாவையும் தேர்ட் பார்ட்டி ஆப்களுக்குக் கொடுக்காது. தளத்தில் உங்கள் பார்வைக்கு வரும் விளம்பரங்கள் யாவும் உங்களுடைய முந்தைய கூகுள் தேடல்கள், ஹிஸ்டரி பொறுத்தே வரும். நாங்கள் உங்கள் மொபைல் எண்களை ரிஜிஸ்டர் செய்கையில் கேட்பது இல்லை.
- இந்தத் தளம் குடும்ப நாவல்கள், அழகானக் காதல் கதைகள், த்ரில்லர் கதைகளுக்கான தமிழ் நாவல் தளமாகும் (Tamil Novels). இங்கே ஆபாசம், வன்முறை சார்ந்த கதைகள் பதியப்படாது.
- கதை பதிவுகளை உடனுக்குடன் அறிய நித்யா மாரியப்பனின் வாட்சப் சேனல், முகநூல் குழுவில் இணைந்துகொள்ளுங்கள். அவற்றின் இணைப்பு மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அன்றன்றைய பதிவுகளை உங்கள் மின்னஞ்சலில் பெற்ற நியூஸ் லெட்டரை சப்ஸ்கிரைப் செய்து கொள்ளுங்கள்!
- நித்யா மாரியப்பனின் கதைகளைப் புத்தகமாக வாங்க விரும்புபவர்கள் மேலே உள்ள Book Store இணைப்பில் செல்லலாம்.
- NM Tamil Novel World தளம் எழுத்தாளர் நித்யா மாரியப்பனுக்குச் (Nithya Mariappan) சொந்தமானது. இங்குள்ள கதைகள் யாவும் காப்புரிமை பெற்றவை.
copyright © 2018 – 2025 Nithya Mariappan. All rights reserved
.
தளத்தைப் பார்வையிட மட்டுமே வருபவர்களின் கவனத்திற்கு
- NM Tamil Novel World (NM Tamil Novels) தளத்தைப் பார்வையிட வந்தமைக்கு நன்றி!
- இந்தத் தளம், இங்கே உள்ள கதைகள், சிறுகதைகள், இதரப் பகுதிகளை மறு உருவாக்கம் செய்ய முயலாதீர்கள்!
- உங்கள் சொந்த அறிவுக்குட்பட்டு எதைச் செய்ய முடியுமோ அதை மட்டுமே செய்யுமாறு அறிவுறுத்தப்படுக்கிறீர்கள்!
- இது காப்பி அடிக்கும் இடமில்லை. கதையைத் திருடும் இடமும் இல்லை. இது எழுத்தாளர் நித்யா மாரியப்பனும் (Nithya Mariappan) வாசகர்களும் மட்டுமே இயங்கும் தமிழ் நாவல்களுக்கானத் (Tamil Novels) தளம்.
⚠️Strict Warning from NM Tamil Novel World – Nithya Mariappan